Электрическая ротационная печь WLBake MINIROTOR Smart 40x60 с расстойкой создана для профессионального использования на предприятиях пекарского и кондитерского профиля. Ее конструкция объединяет эффективную ротационную систему выпечки с встроенной камерой расстойки, что позволяет оптимизировать производственный процесс и добиться превосходного качества готовых изделий.
Ротационный механизм обеспечивает равномерное выпекание благодаря постоянному вращению противней, а регулируемая система подачи пара помогает создать идеальные условия для формирования текстуры и корочки. Встроенная расстоечная камера поддерживает стабильные условия для подготовки теста перед выпеканием. Это решение особенно удобно для автоматизации рабочих процессов.
Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к интенсивной эксплуатации, а эргономичная панель управления облегчает настройку параметров. Компактные размеры и функциональность делают эту модель отличным выбором для профессиональных кухонь с ограниченным пространством.
Особенности:
| Артикул | MINIROTOR Smart (расст) |
| Тип управления | Электронное (без сохранения рецептур) |
| Тип парообразования | Каскадный |
| Доступ к обслуживанию | Сверху |
| Тип нагрева | Электрический |
| Заслонка пароудаления | Ручная |
| Тип товара | Печь ротационная |
| Система крепления | Крюк |
| Мощность (Вт) | 12500 |
| Температура рабочая, °С | 300 |
| Резервная панель управления | Нет |
| Напряжение (В) | 380 |
| Количество уровней | 10, 16 |
| Вместимость, тележек 40x60 | 1 |
| Гарантия | 12 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина (мм) | 920 |
| Ширина (мм) | 1040 |
| Высота (мм) | 2150 |
| Вес нетто (кг) | 395 |
| Вес брутто (кг) | 514 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.